Jornadas del Chivo Malagueño

Narita Estudio ha realizado la sesión fotográfica de la presentación de las Jornadas del Chivo Malagueño de Asador Don Joaquín. Una cita gastronómica que busca reivindicar la relevancia del producto local y el papel del sector primario como parte esencial de la identidad culinaria de la provincia.

Del 13 al 30 de abril, Don Joaquín inicia sus jornadas coincidiendo con su XXI aniversario. Una iniciativa, impulsada en colaboración con Sabor a Málaga y Caprisur, que cuenta con la participación de reconocidos chefs como Mauricio Giovanini, Diego del Río, Paco García, Miguel Palma y Nicolás Somoza. 

Documentar una gastronomía con raíz

La sesión se adentra en el corazón del proceso. Cocina, platos y producto local para capturar una experiencia que pone en valor el origen y la autenticidad de la gastronomía malagueña. El objetivo ha sido construir una narrativa visual capaz de reflejar aquello que sostiene estas jornadas, el vínculo entre territorio, oficio y tradición.

21 años creciendo juntos

La relación entre Narita y Don Joaquín suma ya más de dos décadas de recorrido. Este nuevo trabajo es una pieza más de una historia compartida de construcción de marca en la que identidad, territorio y gastronomía dialogan desde una misma mirada.

En Don Joaquín, cada encuadre habla del fuego, del tiempo y de una cocina que sigue encontrando en el producto local su mejor lenguaje.